Barra & Terraza

QUESOS & CHACINAS

  • Shropshire con Malvasia 12 €

    80 gr.

  • Pecorino Moliterno con trufa 16 €

    120 gr.

  • Tabla de 3 quesos 19 €

    Gris de Montaña, Pecorino Moliterno con trufa y Shropshire.

  • Tabla de 5 quesos 27 €

    Gris de Montaña, Pecorino Moliterno con trufa, Shropshire, Mahón y Ossau de Irati.

  • Tabla de salchichón trufado y morcilla ibérica 20 €

    100 gr.

  • Tabla de jamón Ibérico 24,50 €

    100 gr.

  • Tabla de Cecina de Wagyu 30 €

    Cecina de Casalba de wagyu americano. 100 gr.

  • Tabla de cecina de Wagyu Tahima A5+ 48 €

    100 gr.

temporada

  • Ensalada mixta 17 €
  • Cogollicos, atún y anchoas 20 €
  • Lechuga y cebolla 12 €
  • Pimientos del Padrón 13 €
  • Pimientos del Cristal asados 20 €
  • Pimientos del Piquillo estilo Tolosa 16 €
  • Pimientos del Piquillo con papada y huevo 20 €
  • Pochas de Tudela 18 €
  • Alcachofas fritas con foie 29 €

especiales de la casa

  • Croqueta 'THECECINA' 3,50 €

    Oro en la IV edición de La Semana de la Croqueta de Navarra de 2021

  • Tortilla de bacalao 20 €
  • Chistorra de Arbizu brasa 18 €
  • Albóndigas de nuestras chuletas 21 €
  • Manitas de cerdo en salsa 21 €
  • Rabo de toro 26 €
  • Chipirones en su tinta 21 €
  • Morcilla dulce con pimientos brasa 22 €
  • Anchoas de Santoña, brioche y mantequilla ahumada 22 €
  • Carpaccio de chuleta, huevo y almendras 28 €
  • Gambas a la plancha 22 €
  • Pulpo, patata asada y pimentón brasa 25 €
  • Zamburiñas 8uds. 20 €

Hamburguesas & Sandwich

  • 'Tina Turner' brasa 16,50 €

    Carne de vaca 'trabajada' de nuestras chuletas, canónigos, bacon crujiente, queso Cheddar ahumado, pimientos del Padrón, pan brioche con mantequilla ahumada y un poquito del famoso aji de pollería peruano.

  • Mc'Lola 100% Chuleta brasa 16,50 €

    Carne de vaca de nuestras chuletas, gouda trufado, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla y alioli.

  • Sandwich Pastrami 'Katz’s Original' 16,50 €

    Carne roja de vaca en salmuera, pan de centeno, mostaza dulce, pepinillo, rúcula y mayonesa de rábano.

Carne brasa

  • Chuleta de vaca EXTRA 63 €/kg
  • Chuleta de vaca PREMIUM 81 €/kg
  • Vaca Nacional / RUBIA GALLEGA 98 €/kg
  • Chuleta de BUEY 148 €/kg
  • Entrecot PREMIUM 41 €

    400/450grs.

  • Solomillo de vaca 28 €

    250grs.

  • Solomillo de vaca con foie 38 €

    250grs.

  • Chuletillas de cordero lechal D.O.NAVARRA 22 €

POSTRES

  • Lemon Pie 7 €
  • Goxua 6 €
  • Tarta de queso 10 €
  • Torrija con helado 6 €
  • Flan de huevo con helado 6 €
  • Cuajada quemada con miel y nueces 6 €
  • Queso con membrillo y nueces 6 €
  • Tejas con mouse de queso fresco, membrillo y nueces 7,5 €
  • Brownie de chocolate y nueces con helado 6 €
  • Coulant de chocolate con helado 6 €
  • ESCOCES con helado de vainilla 9,50 €
  • IRLANDES con nata 8 €
DEL 24 AL 31 JULIO
CERRADOS POR
VACACIONES
¡FELICES FIESTAS!