Barra & Terraza

QUESOS

Tabla de 3 quesos 17 €

Gris de montaña, Pecorino y Shropshire con vino dulce.
Tabla de 5 quesos 25 €

Gris de montaña, Pecorino, Shropshire con vino dulce, Mahon y Ossau Irati.
Gris de Montaña 13 €

Cabra. 150grs.
Briqueta 13 €

Cabra. 150grs.
Mahon 13 €

Vaca. 150grs.
Shropshire con malvasia 13 €

Vaca. 150grs.
Pecorino Moliterno con trufa 13 €

Oveja. 120grs.
Kiolar - Ossau de Irati 11 €

Oveja. 150grs.

Pan & tomate 5 €
Ensaladilla & Boqueron 5,50 €
Patatas bravas 8 €
Calamares a la Romana 10 €
Croquetas 'THECECINA' 6 €

2uds. Oro en la IV edición de La Semana de la Croqueta de Navarra de 2021
Chorizo a la sidra 8 €
Tortilla de bacalao 11 €
Chistorra de Arbizu brasa 10 €
Albóndigas de chuleta 12 €
Chipirones en su tinta 12 €
Rabo de toro 21 €
Morcilla dulce con pimientos brasa 16 €
Anchoas de Santoña, brioche y mantequilla ahumada 20 €
Carpaccio de chuleta, huevo y almendras 26 €
Gamba Roja 20 €
Pulpo, patata asada y pimentón brasa 22 €
Zamburiñas 24 €

'Tina Turner' brasa 15 €

Carne de vaca 'trabajada' de nuestras chuletas, canónigos, bacon crujiente, queso Cheddar ahumado, pimientos del Padrón, pan brioche con mantequilla ahumada y un poquito del famoso aji de pollería peruano.
Mc'Lola 100% Chuleta brasa 15 €

Carne de vaca de nuestras chuletas, gouda trufado, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla y alioli.
Sandwich Pastrami 'Katz’s Original' 15 €

Carne roja de vaca en salmuera, pan de centeno, mostaza dulce, pepinillo, rúcula y mayonesa de rábano.

Chuleta de vaca vieja EXTRA 58 €/kg
Chuleta de vaca vieja PREMIUM 78 €/kg
Vaca Nacional / Rubia Gallega DISCARLUX 90 €/kg

“RAZA VIANESA - 03/03/2013 - 19/10/2022 - CAT:DR4” BANDDEIRA
Chuleta de BUEY 135 €/kg

“TUDANCA-ES050604330526. 14/02/2014 - 30/09/2022”
Entrecot PREMIUM 35 €

400/450grs.
Solomillo de vaca 24 €

250grs.
Solomillo de vaca con foie 31 €

250grs.
Chuletillas de cordero lechal D.O.NAVARRA 19 €