Barra & Terraza

QUESOS & CHACINAS

Tabla de 3 quesos 15 €

Gris de montaña, Pecorino y Shropshire con vino dulce.
Tabla de 5 quesos 25 €

Gris de montaña, Pecorino, Shropshire con vino dulce, Mahon y Ossau Irati.
Gris de Montaña 13 €

Cabra. 150grs.
Briqueta 13 €

Cabra. 150grs.
Mahon 13 €

Vaca. 150grs.
Shropshire con malvasia 13 €

Vaca. 150grs.
Pecorino Moliterno con trufa 13 €

Oveja. 120grs.
Kiolar - Ossau de Irati 11 €

Oveja. 150grs.

Pan & tomate 4 €
Ensaladilla & Boqueron 5,50 €
Patatas bravas 8 €
Chorizo a la sidra 8 €
Calamares a la Romana 10 €
Tortilla de bacalao 11 €
Chistorra de Arbizu brasa 10 €
Morcilla dulce con pimientos brasa 16 €
Croquetas 'THECECINA' 2uds. 6 €

Oro en la IV edición de La Semana de la Croqueta de Navarra de 2021
Albóndigas de chuleta 4uds. 12 €
Carpaccio de chuleta, huevo y almendras 23 €
Anchoas de Santoña, pan y mantequilla 17 €
Gamba Roja de Huelva 17 €
Pulpo, patata asada y pimentón brasa 19 €
Zamburiñas 10uds. 20 €

'Tina Turner' brasa 13 €

Carne de vaca 'trabajada' de nuestras chuletas, canónigos, bacon crujiente, queso Cheddar ahumado, pimientos del Padrón, pan brioche con mantequilla y un poquito del famoso aji de pollería peruano.
Mc'Lola 100% Chuleta brasa 13 €

Carne de vaca de nuestras chuletas, gouda trufado, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla y alioli.
Sandwich Pastrami 'Katz’s Original' 13 €

Carne roja de vaca en salmuera, pan de centeno, mostaza dulce, pepinillo, rúcula y mayonesa de rábano.

Chuleta de vaca vieja EXTRA 58 €/kg
Chuleta PREMIUM 78 €/kg

Ganadora en 'Zarautz Parrilan 2019'
Chuleta SASHI PRUSSIAN BLACK AAA 90 €/kg
Chuleta de BUEY 135 €/kg

Raza: BERRENDA NEGRO. ES261680000026 - 29/05/2014 - 2/02/2022.
Entrecot PREMIUM 35 €
Solomillo de vaca 24 €
Solomillo de vaca con foie 31 €
Chuletillas de cordero lechal 19 €