Menú del día
Menú clásico
Come diferente
‘ESPECIAL BRASA’
del 4 y 5 de Diciembre de 2024
PRIMERO
- Tortilla bacalao
- Vichyssoise con bacalao gratinado
- Pochas de Tudela con piparras
- Borraja con patata y zanahoria
- Migas tradicionales con huevo frito y uva
- Garbanzos con sus sacramentos
- Ensalada con virutas de foie, uvas y nueces
- Ensaladilla de ahumados «La Caramelizada»
- Ensalada campera de patatas y vinagreta de mostaza
SEGUNDO A LA BRASA
- Secreto de cerdo
- Muslo de pollo deshuesado
- Conejo con caracoles*
- Cochinillo confitado y deshuesado con panadera* / Suplemento 3€
- Solomillo de vaca (200 grs) / Suplemento 12€
- Chuleta de vaca (450 grs) / Suplemento 12€
- Pulpo con patata y pimentón / Suplemento 12€
- Bacalao rebozado con pimientos
- Merluza al horno con panadera*
POSTRE
- Queso con membrillo y nueces
- Teja con mousse de queso y membrillo
- Cuajada quemada de Ultzama
- Tarta de queso y arándanos
- Flan con nata
- Helado
Incluye pan, agua, kupela* o copa de Principe de Viana por persona.
23,50 €
Más info
- Disponible de martes a viernes al mediodía excepto festivos.
- Menú a mesa completa.
- Menú con un sólo primero: 16 €.
- Menú con un sólo segundo: 17,5 €.
- Precio mínimo por persona: 4,5 € niños / 6€ adultos.
- Bollo extra de pan +1,5€.
- No incluye gaseosa, refrescos, cervezas ni cambios de postre por café.
