Nos adelantamos a la llegada de las Jornadas de la Verdura y ponemos a disposición de nuestros clientes un menú especial confeccionado a base de verduras de temporada.
Espárragos, alcachofas, ajetes y pimientos del cristal son los protagonistas de un menú compuesto por seis entrantes elaborados con las mejores verduras, manteniendo toda su esencia y sabor intactos. Continúa con un segundo plato a elegir entre carne o pescado con guarnición de verduras de tudela. En esta ocasión se trata de unos chipirones a la brasa acompañados de cebolletas estofadas o una chuleta de vaca vieja con cogollos de Tudela. El menú termina con una torrija de brioche con helado de cuajada de postre.
Las XXII Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura se celebrarán entre 22 de abril y 1 de mayo. Diez días en los que se ofertan más de 130 actividades diferentes y que se han convertido en una cita ineludible en calendario festivo de nuestra ciudad.
Gracias al buen hacer de nuestros agricultores que tan bien conocen sus cultivos y la calidad de las verduras de la zona, este producto ha conseguido convertirse en toda una referencia en las guías de viajes y gastronómicas más significativas.